井仔腳瓦盤鹽田 成立于嘉慶年間

井仔腳瓦盤鹽田是北門區的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，原為清領時期的瀨東鹽場，原稱為瀨東場的井仔腳瓦盤鹽田原來設于鳳山縣大林蒲，后遭洪水淹沒，遷移到臺南佳里的外渡頭附近，至清嘉慶23年(西元1818年)再遭水患肆虐，1818年遷此至今未再移位，是北門鹽場的第一口鹽田，也是臺灣最古老的現址鹽田，至今有180多年歷史。
 

 

史書上記載，鄭氏咨議參軍陳永華，認為當時平埔族制鹽技術不佳，所煎出的鹽品質苦澀，于是改革制鹽方法，在海邊筑埕，然后在其上鋪碎瓦片，再引水到鹽池，經由日曬成瓦上的結晶鹽。但是后期因人工成本過高的原因，于2002年結束了長達338年的曬鹽業，使原來遍布于此處的鹽田，漸漸荒廢棄置。
 

 

瓦盤鹽田呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術，云嘉南濱海風景區管理處為延續其曬鹽產業文化的精神，將鹽場復育，讓井仔腳特殊的曬鹽景觀依然保留在北門永華村的海岸邊，而現已成為云嘉南濱海風景區內最具特色的觀光鹽田，更恢復了居民共有的生活回憶，游客在此可體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣，是一處適合親子同游的深度景點。