臺灣人自己眼中的10大特產名產 原來這才是臺灣的美味

 

 

臺灣各地名產何其多，到底哪樣名產才是網友們的最愛呢？

 

臺灣搬運工微信公眾號發掘臺灣美食、美景和臺灣一線熱門新聞，是你了解臺灣必須要關注的號。
 

 

特產聲量高，北中南名產人氣旺！

 

臺灣地狹人稠，北中南東部各擁有豐富多元的氣候人文環境，因應各地區不同的地理風情而發展出來的各地特產，不管時代如何變遷，好吃的味道并不會因為時間的推移而改變，也正是因為這些不能錯過的好味道，一點一滴地構筑而成了臺灣的吃的文化。

 

 

今天去臺灣旅游網 www.251994.com，就特別搜查了網路上網友討論聲量數最高的臺灣名產前十名，要來介紹給大家。北中南各地的特產都名列其中，想知道有哪些是你還不曉得的地方特產嗎？快讓我們來一起看下去！

 

 

第一名：大湖草莓

 

 

苗栗縣大湖鄉是臺灣草莓的主要產地，氣候溫和多雨，是全臺草莓種植面積密度最高，草莓種植技術最成熟的地區，素有臺灣草莓王國的美譽；因為草莓有著豐富又多元的多種用途，一直都是相當受國人喜愛的水果之一，本次大湖草莓榮獲網友最愛臺灣特產第一名實在一點也不讓人意外啊！

 

大湖從46年開始種植草莓，至今已經有接近60年的歷史，經過不斷的品種改良，后來以來自日本的春香為主要種植品種，這款高產量、果型大的草莓，不僅品質優良肉質甜美有香氣，大湖地區配合草莓開發出的相關產品更高達了上百種。

 

 

93年大湖草莓文化館正式開幕，為當地創造了更高的觀光收益，入口處的大草莓造型雕刻更成為了當地知名的地標，每年到冬天便是眾多游客爭相合照的景點。

 

 

第二名：宜蘭三星蔥

 

宜蘭縣三星鄉地處蘭陽溪上游，雨水豐沛水源穩定無污染，氣候環境非常適合青蔥的生長，宜蘭縣地區青蔥的栽種面積達350公頃，三星鄉就占了三分之二多；三星蔥的特征就是蔥白長、葉肉粗、纖維柔嫩，近年來拜雪山隧道開通所賜，名氣廣為傳播，穩居三星四寶(青蔥、白蒜、銀柳、上將梨)之首。

 

 

蔥的營養價值極高，除了富含蛋白質與維生素A之外還有磷、鐵、鎂等礦物質，對感冒頭痛有很好的治療功效。三星現在也有許多蔥農場推出體驗行程，從拔蔥、洗蔥到蔥油餅DIY都可以讓你親自體驗，改天如果你來宜蘭玩的話，可千萬別錯過喔！

 

 

 

第三名：古坑咖啡

 

位于云林山區的古坑鄉華山地區，因位于北回歸線上的緣故，不管是日照或雨量皆十分充沛，濕度、氣候、地理條件都與中南美洲非常相似，種種的因素都使得古坑原產的咖啡味道甘甜香濃又不苦澀，是屬于世界級的極品咖啡。

 

 

 

日據時期古坑咖啡是日本天皇的專屬貢品，有御用咖啡之稱，在當時古坑鄉可是遠東第一大的咖啡工廠；后來因經濟作物價格滑落，古坑咖啡山被荒廢了近50年，直到2000年開始才重新廣為種植產銷，近年已經逐漸成為臺灣知名特產的古坑咖啡，實在需要愛喝咖啡的臺灣人更多的支持啊！

 

 

 

第四名：新竹米粉

 

米粉這項食品的制作技術，最早是由中國福建地區所傳入，新竹地區由于特殊的氣候環境(雨少、風勢強)，非常適合制造米粉，從此便成為臺灣的米粉重鎮，成為新竹最具代表性的地方特產。

 

 

 

 

在新竹市的大南勢地區，1960年代因為水田廣布盛產稻米，便成為了新竹米粉的發源地－米粉寮。新竹米粉一般又分為水粉跟炊粉兩種，較為粗短的是水粉，常被用來用來煮米粉湯；較為細長是炊粉，一般坊間吃到的炒米粉大都是用炊粉來炒的喔。

 

 

第五名：北埔東方美人茶

 

北埔東方美人茶又名膨風茶，是一項國際知名的臺灣特產。相傳百余年前，英國商人曾將膨風茶獻給英國女皇品嘗，女皇對其絕妙的香味贊嘆不已，形容就像是美女之香繞口不去，加上產地又在亞洲的寶島臺灣，故稱其為東方美人茶。

 

 

北埔位于新竹縣山區，環境高溫濕潤適合茶樹生長，產茶歷史悠久，東方美人茶就是其最著名的茗茶，日據時代曾以高于市場茶價20倍的天價賣出，被地方人士斥為太過膨風，從此成為－膨風茶。

 

 

 

第六名：彰化肉圓

 

肉圓這項臺灣人一定都吃過的庶民小吃，是一種以地瓜粉或太白粉做成的半透明肉圓皮，包著豬絞肉與其他餡料的食品。

 

 

 

 

相傳最早的臺灣肉圓是源自于彰化北斗，當時因適逢水災，當地文人范萬居先生以地瓜粉揉成團狀煮給災民們食用；而后經過不斷地改良，臺灣各地便產生了各種不同特色的肉圓，其中又以口感Q彈內餡實在的彰化肉圓最受到大家的歡迎，彰化市內許多老牌名店(如阿璋、北門口、阿三....等)每天都坐滿著絡繹不絕的饕客們。

 

 

第七名：臺中太陽餅

 

起源于1885年的臺中太陽餅，起初是臺中地區極為普遍的一種下午茶點麥芽餅，后來經過當時在元明商店服務的魏清海師傅加以改良而成，最終在臺中市的糕餅鋪太陽堂一夕爆紅，從此被稱做太陽餅。(也有一說是因為形狀像日本國旗才被稱為太陽餅。)

 

 

 

多層次的酥薄餅皮，內餡夾著甘甜的蜂蜜麥芽，有人喜歡直接單吃，有人喜歡泡在開水或牛奶里一起食用；想要試試最具有臺灣風味的下午茶點嗎？來一趟臺中，保證你會從此愛上它！

 

 

 

 

 

第八名：萬巒豬腳

 

萬巒豬腳這項全臺知名的小吃，據說好吃的特色就在于只選用骨頭小瘦肉多的豬前蹄來制作，保留豬筋并用慢火精熬細燉而成，豬腳的色澤豐潤飽滿再搭上特有的蒜味醬汁，就成為了現在無可取代的萬巒豬腳。

 

 

 

2004年開始，屏東縣政府特別在萬巒豬腳發源地民和路、褒忠路一帶設立萬巒豬腳街，最近會路過屏東的朋友，可千萬別忘了過去大快朵頤一番！

 

 

 

第九名：麻豆文旦

 

說到臺灣市場上知名度最高的柚子品種，那絕對非麻豆文旦莫屬啦！從1850年開始有種植文旦的紀錄，臺灣文旦重鎮－臺南麻豆鄉至今已經有超過160年培養文旦的悠久歷史。

 

 

除了麻豆文旦果肉柔軟又多汁的特色之外，清新豐盈的香氣更是無可取代的正字標記，尤其是那些樹齡超過30年的老欉文旦樹產出的果實，更是每年一到中秋便被預購一空的夢幻逸品。

 

 

 

 

第十名：宜蘭牛舌餅

 

初年由宜蘭人自創的牛舌餅，形狀窄長薄，口感硬脆無內餡，與南部的牛舌餅有著很大的差異。

 

 

 

 

宜蘭版的牛舌餅又被稱為宜蘭餅，除了酥脆有嚼勁之外，香濃又有韻味的口感，是宜蘭著名的必敗等路，再加上平實的價格，與越來越多樣的口味選擇，如此好康的零食，絕對是大家到宜蘭游玩時不可錯過的名產啊！